«Кош теле»

Реклама



Кирәк: 

 

2 йомырка; 

100 мл сөт; 

бер чеметем тоз; 

2 аш кашыгы үсемлек мае; 

1 бал кашыгы чәй содасы + аш серкәсе (уксус); 

350-400 г он. 

 

Сироп өчен: 

 

150 г шикәр комы; 

100 мл су; 

ярты бал кашыгы лимон кислотасы. 

 

Эш барышы: 

 

Йомыркага тоз, сөт, үсемлек мае, аш серкәсе белән сүндерелгән чәй содасы салып, әйбәтләп туглыйбыз. Йомшак итеп камыр басабыз. Камырны пакетка салып, 20 минутка калдырып торабыз. 

Камыр әзер булгач, 2-3 миллиметрлы калынлыктагы җәем җәябез дә 12 х 7 сантиметрлы турыпочмакларга кисәбез. «Кош тел»ен формалаштырабыз. Һәрбер буйны җыеп, ахырына кадәр җитмичә кисәбез. Аннан, киң итеп ачып, җыябыз. Уң яктагы өске почмакны  сул яктагы аскы почмак белән тоташтырып беркетәбез. Шуннан соң икенче өске почмакны астагы сул почмак белән тагын шул ук тәртип белән тоташтырып беркетәбез. Иң соңыннан икенче аскы почмакны беренче почмак белән тоташтырабыз. Ягъни тоташтыру уң як почмакка таба барырга тиеш. Майга салып күперткәндә, ул җилпәзә (веер) кебек ачылып китә. 

Хәзер инде үсемлек маенда алтынсу төскә кергәнче кыздырабыз. 

Сиропны 5 минут чамасы кайнатабыз. 2 аш кашыгы бал да өстәргә мөмкин. Чәчәк балы булу мөһим. 

Әзер «кош тел»ләрен сиропка манчып, өстенә кунжут орлыгы сибәбез. Яисә шикәр пудрасы (сахарная пудра) гына сибәргә дә мөмкин. 

Чәйләрегез тәмле, татлы булсын! 

Ошый
Поделиться:
Комментарийлар (0)
Cимвол калды:
Хәзер укыйлар
Соңгы комментарийлар
  • 22 сентябрь 2019 - 15:52
    Без имени
    Кызлар, язма исеме итеп шакшы жирен алып куймагыз инде, еш кабатлана башлады бу сезнең, сез бит əдəп-əхлакны сакларга тиешле хатын- кыз журналы
    Улымны атсыннар!
  • 22 сентябрь 2019 - 15:52
    Без имени
    Дэвамын кайчан укырга була ? Авторы кем ? Искитмэле тетрэндергеч повесть . Дэвамын котэм
    Ай сылуы 
  • 22 сентябрь 2019 - 15:52
    Без имени
    Тавышларын бигрэк матур инде. Ушларым китеп тынлыйм жырларынны. Бэхетле бул. Жинел жилпе жырларга гына тошмэ.
    Җырчы Алия Исрафилова гаилә, сәхнә һәм... Ленин турында
  • 22 сентябрь 2019 - 15:52
    Без имени
    Дэвамын бик укыйсы килэ бит
    Ай сылуы 
  • 22 сентябрь 2019 - 15:52
    Без имени
    Азагын белэсе килэ китапны каян алып була
    Ай сылуы 
Реклама
Кешелек хакында фәлсәфи уйланулар, робот София һәм ипи
Балачак – уйнар чак...